Завтрак всей семьей. Советы как выбрать йогуртницу

17.12.2013

С появлением на прилавках наших магазинов такого чудесного и полезного молочного продукта как йогурт, заядлые домашние кулинары, конечно же, сразу заинтересовались, а можно ли приготовить йогурт самому?

Хотелось бы отметить, что покупной йогурт и йогурт настоящий – понятия далеко не идентичные. Зная это, производители бытовой техники позаботились о таком агрегате, как йогуртница.

Какую выбрать йогуртницу

Несмотря на различие моделей и марок, принцип действия этого приспособления у всех одинаков.

Классическая йогуртница – это комплект из 8 пластиковых или стеклянных емкостей с крышками по 125 либо 150 граммов каждая.

Как вариант – йогуртница с одинарной литровой банкой, но для большой семьи целесообразнее брать аппарат с большим количеством баночек, для каждого - персонально.

Зная о токсичности пластмассы, приоритет, конечно же, у стекла. Банки устанавливаются в контейнер округлой или прямоугольной конструкции.

Поскольку эта кухонная техника внутри снабжена электронагревательным прибором, она требует питания от сети. На вашей кухне этому прибору должно быть отведено «укромное» место, так как в рабочем состоянии требуется его абсолютная неподвижность.

В общей сложности, весь процесс приготовления йогурта составляет около 9 часов. Но зато в результате – 100% продукт без консервантов. Помимо йогурта, в аппарате возможно приготовление сметаны, кефира.

Конечно, каждый сам вправе выбирать себе технику для кухни. Но если в вашей семье есть маленький ребенок, подумайте о его здоровье, и о здоровье всех членов вашей семьи.