Промышленная мясорубка

09.05.2013

Промышленные мясорубки используют для быстрого измельчения мясных и рыбных продуктов, а также для приготовления колбасного фарша и фарша для изготовления мясных полуфабрикатов.

Эффективность работы таких промышленных устройств и их производительность высока.

Промышленную мясорубку активно используют в цехах по переработке мыса и рыбы, на консервных производствах, в заведениях специализирующихся на пищевом обслуживании клиентов (ресторан, кафе, столовые).

Данные устройства оснащены автоматизированным блоком управления, что позволяет задавать необходимые программы, для обработки продуктов, и имеют свойства автоматической работы.

Благодаря этому для обработки продукции до необходимого результата достаточно выставить на панели управления определенные параметры работы.

Промышленные мясорубки выпускаются как автоматические устройства, так и ручные.

Но ручные мясорубки не требуют для осуществления работ механических усилий.

Единственным отличием от автоматических устройств является необходимость направлять порезанную кусками продукцию из чаши в горловину, используя для этого специальные приспособления.

Также автоматические мясорубки оснащены встроенными мешалками, что позволяет в процессе обработки мяса добавлять специи.

Широкой популярностью для использования в заведениях общественного питания пользуется мясорубка мим 300. Данное устройство имеет конструкцию из алюминиевого корпуса со встроенным вращающимся шнеком с ножами.

Работает мясорубка мим 300 от сети с напряжением 380 В и при вращении шнека сто пятьдесят оборотов в минуту обеспечивает производительность до трехсот килограмм переработанной продукции в час.