Особенности коммерческой недвижимости: оборудование промышленного холода

16.03.2013

На сегодняшний день понятие «холод» не означает лишь наш суровый климат, второе значение данного термина применимо в контексте технических характеристик холодильных установок. Выделяют следующие типы холода: торговый, промышленный и бытовой. Так, бытовой холод в основном используется в качестве холодильников в наших домах. То есть под ним понимают холодильные камеры небольшой емкости и, соответственно, незначительной мощности. Собственно говоря, предназначаются они в большинстве случаев для кратковременного хранения продуктов или же других скоропортящихся товаров.

Торговый холод - это холодильные витрины в магазинах, а также холодильные установки, предназначенные для долгосрочного хранения продуктов, имеющие средние мощности и способные в течение достаточно большого количества времени поддерживать требуемый температурный режим. В основном подобные витрины используются для демонстрации и продажи пищевых продуктов, а это значит, что к ним предъявляются требования по прозрачности поверхностей, чтобы товар был обозримым и легко доступным потенциальному покупателю.

В свою очередь промышленный холод - это те холодильные установки, которые используются в промышленных масштабах - на крупных предприятиях, которые занимаются выпуском скоропортящейся продукции. Также в данных установках могут храниться какие-либо реактивы, требующие особого температурного режима.

Как же при строительстве собственного склада или предприятия выбрать холодильник требуемых габаритов и мощности, такой, какой необходим для вашей продукции? Это достаточно просто. Достаточно лишь знать параметры, которые вы в будущем будете задействовать. Так, вам придется сделать выбор промышленной холодильной установки, исходя из следующих характеристик: температуры, полезного объема, конструктивного исполнения установки, назначения, а также по месту размещения холодильного агрегата. Таким образом, вы сможете выбрать себе именно те холодильные установки (установку), которые будут соответствовать требованиям вашего выпускаемого (хранимого) товара.

Параллельно также нужно будет выбирать и промышленные системы вентиляции. Ведь если в помещении будет большая разница температур , то ваша техника может оказаться в неблагоприятных эксплуатационных условиях. Именно поэтому очень важно, чтобы система вентиляции не позволяла температуре внутри будущего склада или предприятия подниматься выше установленного показателя.